Шпинaт и кaпустa нe случaйнo считаются полезными. Зеленые листовые овощи содержат лютеин, важный вещество, которое организм не вырабатывает и, следовательно, его необходимо вводить с пищей. Лютеин можно найти в авокадо и яйца. Университета Иллинойса объяснить, почему это важно для поддержания адекватного уровня лютеина в рационе, пишет Eurek оповещения.
Лютеин накапливается в тканях мозга и глаза. Ученые изучили его воздействие, например, из 60 человек в возрасте от 25 до 45 лет. Оказалось, люди среднего возраста с более высокой концентрацией лютеина в организме, с точки зрения нейронные реакции, были больше похожи на молодых людей. Таким образом, лютеин защищает мозг от возрастных изменений.
В свою очередь, сотрудники университета в линчепинге и обнаружили, что лютеин успешно приниматься с воспалением. Как известно, воспаление в организме тесно связаны с ишемической болезнью сердца. В новом исследовании приняли участие 193 человека, страдающего от ишемической в клубе.
Ученые измеряли концентрацию шесть общих каротиноидов (натуральных пигментов), в том числе лютеина в крови добровольцев. Также эксперты оценили уровень интерлейкина-6 является маркером воспаления. Исследование показало, что чем больше добровольцев концентрация лютеина в крови, тем ниже был уровень интерлейкина-6. Специалисты обнаружили, что воспалительная активность иммунных клеток из участников под влияние лютеина уменьшается. Лютеин поглощает иммунных клеток и накапливаются в них.
