Нoвый гoд мы ужe oтпрaзднoвaли, нo дo вeчeринки с друзьями и пoxoды к рoдствeнникaм «oливьe». Стoлы пo-прeжнeму вынуждeны нe тoлькo вкусныx блюд, нo и oт бoкaлoв с шaмпaнским, винoм и другими видaми «веселящего». Эксперты рассказали нам, как правильно пить, чтобы проблем не возникло ни во время, ни на следующее утро, после веселого времяпрепровождения.
Алкоголь — это удивительная вещь! Так что я думаю, что не только человек, махнувший дали бутылку шампанского, но и ученые. Шутка, простая молекула этанола приводит к всему пропасть очень разнообразны, для каждого из нас последствия. Один из стаканов «Маргариты» заниматься люблю под Верку Сердючку, а другой после чайник водки, оказывается, только слегка блюзовом настроении. Важно и то, с каким настроением вы пришли в бар. Стакан коктейль может влиять очень по-разному, если перед использованием вы получили ласковую смс от мужа, или письмо о пени налогообложения.
Никто не алко
В книге Аси Казанцевой «Как мозг заставляет нас делать глупости» четко описано принцип действия алкоголя и даже обращается расположен слой человека. Но в этой работе мы, однако, более важным, чем знание того, что ферменты нашего организма сначала обрабатываются этанола в уксусный альдегид, а затем превращается в альдегид уксусной кислоты. Последнее вещество — страшный яд, и это из-за него у меня болит голова, сухо во рту, а сердце где-то скачет. Кроме того, уксусная кислота-это еще и канцероген, но пока не будем о грустном.
Так, как мы воспринимаем алкоголь, зависит от работы наших ферментов. Если он является высоким в обоих этапах, человек может пить очень много, не испытывают никакого желания участвовать в битве, ни похмелья утром. Если деятельность первой начальной фазе низкая, а вторая высокая, радость от встречи, даже с небольшой размер зеленым змием будет долгой, а неприятные похмельные симптомы не появляются, так как альдегид быстро переработается в уксусную кислоту. Ну, если ферменты лучше всего работают в начале, не в конце, человек почти не чувствует себя в состоянии алкогольного опьянения и не понимает, почему все хлопают в ладоши в такт сигнал мобильного телефона, но второй день не может выйти на работу из-за жесточайшего похмелья.
Но для этих людей у нас есть и хорошая новость: их шансы спиться минимальные.
То, что мы? Даже если вы один из тех, кто произносит с гордостью за пятый стакан виски: «А я вообще не пьянею!», вы не освобождены от влияния яда на здоровье и красоту. Не пренебрегайте техникой безопасности, которую можно найти ниже, и пить в меру.
Совет знатока
Александр Лиховицкий
бар-менеджер кафе «Бурый лис и ленивый пес»
«Заказывать напитки со льдом или коктейли с небольшим содержанием алкоголя, например джин-тоник. К неторопливому есть, также есть виски, коньяк, ром и мескаль».
После бала
Но если по какой-то причине не дочитаете эту статью до конца, вот несколько советов для борьбы с похмельем. Пить много минеральной воды и приправь завтрак энтеросорбентами (например, активированным углем. Он не будет стереть воспоминания о финале танцев со стриптизом и нижним брейком, но хотя бы впитает в себя остатки токсичных веществ. После нескольких часов порадуйте организм витаминами,но и калия и магния — их вы найдете в квашеной капусте, хлебе грубого помола, сухофруктах и бананах. Еще Алексей Лебедев, психиатр-нарколог, заместитель главврача медцентра «Алкоспас», раскрывает секрет: «снять симптомы похмелья поможет янтарная кислота. Она продается как в виде таблеток, так и в сочетании с лимонной кислотой. Но, в целом, я сторонник полного отказа от алко…» Но мы, к сожалению, не дослушали.
Совет знатока
Александр Старушко
бармен Максим бар
«На второй день утром не болит голова, не оставляет алкоголя и сахара. Эти два вещества конкурируют в организме за внимание, ферментов, следовательно, чем больше сладкого, тем хуже переработается алкоголя. Так что лучше бросить на вечер, даже на сладкое чай».
Как жить, если все уже чокнулись
Ученые Университетов Корнелла и Айовы недавно провели исследование, после которого сказались больными и не вышли на работу. Я вытащил свои выводы и готовы дать несколько практических советов, чтобы даже после вечерней встречи с программистами (или просто одержимы пьющими людьми) вы сохранили как можно более хорошим здоровьем.
Предпочтите белый красный
Исследователи, положить на голову компресс, вздыхают: любители беленького начинают и проигрывают. В ходе эксперимента было установлено, что они подливали себе, в среднем, на 9% больше вина, чем поклонников красного. Ученые считают, что это из-за обмана зрения. Свет напиток, визуально занимает меньше места, чем тьмы, и нам кажется, что его объемы слишком малы. Красное вино лучше и больше, что является, практически, единственным в мире продуктом (alt — шелковицы), которые выводят радионуклиды.
Пить в порции
Но даже оправдываясь этим ценным преимуществом, не терять бдительности. Те же ученые из университетов Корнелла и Айова обнаружили: вино часто становится причиной тяжелого похмелья. Мозг трудно рассчитать и контролировать количество потребляемого, потому что официант все время осторожно подливает в пузатый бокал вина, и вы уже не знаете, он еще на второй или пятый. Виски, коньяк и вино, которые приносят в бокалах, а не подливают на месте, есть одно неоспоримое преимущество — они подсчет и у вас есть время, вы можете сказать «стоп».
Выбрать посуду
Кстати бокалы. Лучше не заменить их на очки, только если вы не хотите пить слишком много. Дело в том, что мы подсознательно стремимся заполнить чашу полностью, но почему мы забываем, насколько важным является размер. В целом, гораздо меньше, и уже тара, тем лучше.
Между тостами не держать фужер в руке
Бесчеловечных ученые сделали, как группа субъектов, на доливе держать стакан на весу, а другой — отставлять его в сторону. Утром все труднее было тем, кто не на что было опереться. Мораль: всегда имейте под рукой еду.
На вечеринку лучше быть женщиной, а не мужчиной
Отправить его мужчина: во время пилотной партии сильный пол был на 10% больше, жадный до градусов, не плохо, а молодые люди с избыточным весом, даже взял на 20% больше топлива, чем худощавые товарищи.
Что еще можно сделать, чтобы сохранить здоровье, красоту и чувство самоуважения?
-
Для того, чтобы прийти на праздник на два часа позже.
-
Купить машину и приехать к ней.
-
Зачать и таинственный блеск в глазах в ответ на вопросы, почему без шампанского.
-
Отказаться от игры в «слабо», и полосы, в любом случае, и фантов — кто знает, что они там загадают.
-
Не мешать алкоголь и лекарства.
-
Не пытайтесь идти в ногу с друзьями: уровень их восприимчивости к текила может быть совершенно иначе.
-
Для использования в будущем, чтобы дать организму количество воды и минеральных солей (их легко обнаружить, в рассоле или минералке).
-
Если вы заметили, что друзья ласково говорят: «кто у нас тут такой хорошенький?» и обернуть вас в одеяло, не сопротивляться. Вероятно, и в самом деле пора домой.
ПерепостФото: fotoimedia / Ingram.Дата: 31 декабря 2017 года← Нажми «мне Нравится» и читайте нас на Facebook
