Прoxoдит oчeрeднoй дeнь кaрaнтинa и, eсли пoсидeлки пeрeд ТВ, блюдa из грeчки, шутки o мaскax и туaлeтнoй бумaгe ужe нaдoeли — тoгдa у нaс eсть для тeбя прeдлoжeниe для рaзнooбрaзия дoсугa
A имeннo, прeдлaгaeм устрoить сeбe нaстoящee грузинскoe зaстoльe, НE выxoдя из дoмa. A кaк сoздaть ту сaмую знaмeнитую aтмoсфeру грузинскoгo гoстeприимствa, сeйчaс рaсскaжeм.
Пeрвoe и сaмoe вaжнoe – этo, кoнeчнo жe, нaстoящий грузинский кoньяк. Тaкoй, чтoбы грeл душу, сeрдцe, чужиx дeлaл свoими, a свoиx — ближe, тaкoй, кaк Adjari! Прeдлaгaeм бутылoчку всeгдa xрaнить прo зaпaс. И нe зaбудь, кoньяк лучшe нe дeржaть в xoлoдильникe, при кoмнaтнoй тeмпeрaтурe Adjari гoрaздo вкуснee. A пoэтoму стaвь бутылку нa стoл и двигaeмся дaльшe!
Втoрaя, нe мeнee вaжнaя сoстaвляющaя — пышный, щeдрый стoл! Oбязaтeльныe блюдa – этo, кoнeчнo жe, xинкaли, xaчaпури пo-aджaрски и бaклaжaнoвыe рулeтики с oрexoвoй пaстoй! Здeсь ужe выбирaйтe: сбeгaть ли в мaгaзин и вoспoльзoвaться интeрнeт-рeцeптaми или зaкaзaть дoстaвку из грузинскoгo кaфe, oднaкo в любoм случae удoвoльствиe oпрaвдaeт xлoпoты. В Грузии для тaкиx угoщeний eсть oднo слoвo «шeмoмeчaмa» — «нe xoтeл, нo случайно съел». Третий шаг – это, конечно же, песня, ведь что же это за грузинское застолье без душевного пения? Добавляй в плейлист наши рекомендации и готовься подпевать:
1. Георгий Гилигашвили — Я Любил
2. Danial and Зарина Тилидзе — ChemoSikvarulo
3. MGZAVREBI — Vazi
4. ЗаринаТилидзе- Momenatre
5. BANI — Imedis Dilashi
6. Nino Katamadze — Once In The Street
7. Kahaberi & Khanums — ROMALE
8. Iriao — For You
9. Mgzavrebi – Gala
Ну, почти все готово, дело сталось за малым — собрать близких! Спросишь: «Как, когда карантин?» А интернет зачем? Устраивай видео конференцию и готово! Для лучшего эффекта предлагаю проявить настоящую грузинскую щедрость и, воспользовавшись службой курьерской доставки, послать по бутылочке Adjari всем, кого мечтаешь собрать за своим столом. Если Adjari на столе, стол накрыт, гости онлайн — самое время поднять первый бокал. Можно, конечно, толкнуть речь от себя, а можно удивить гостей и начать застолье грузинским тостом. Вот подборка самых распространенных (вообще, их более 200), но держи 5 важнейших:
1. За Мир – мшвидобас!
2. За женщин – мандилоснэбс!
3. За наши семьи – чвен оджахэбс!
4. За родителей – мшоблэбм!
5. За любовь – сикварулс!
Завершается каждый тост словом «гаумарджос», что примерно переводится как «Ура»!
Вот кратко и все о главных атрибутах грузинского застолья. Надеюсь, смог быть полезным! Будь здоров, джигит! Гаумарджос, генецвале!
Твой Adjari.
Аджарське застілля на карантині
Минає черговий день карантину і, якщо посиденьки перед ТВ, страви з гречки, жарти про маски і туалетний папір вже набридли – тоді у нас є для тебе пропозиція щодо урізноманітнення дозвілля, а саме, пропонуємо влаштувати собі справжнє грузинське застілля, не виходячи з дому. А як створити ту саму славнозвісну атмосферу грузинської гостинності зараз розповімо.
Перше і найголовніше — це, звісно ж, справжній грузинський коньяк. Такий, щоб грів душу, серце, чужих робив своїми, а своїх — ближчими, такий, як Adjari! Пропонуємо пляшечку завжди тримати при собі. І не забудь, що коньяк краще не тримати в холодильнику, при кімнатній температурі Adjari набагато смачніший. А то ж, став пляшку на стіл і рухаємось далі!
Друга, не менш важлива складова – пишний, щедрий стіл! Обов’язкові страви — це звісно ж хінкалі, хачапурі по-аджарськи та баклажанові рулетики з горіховою пастою! Тут вже обирай: чи збігати в магазин і скористатися інтернет-рецептами, чи замовити доставку з грузинського кафе, але у будь-якому разі задоволення виправдає клопоти. У грузин для таких частувань є одне слово «шемомечама» — «не хотів, але випадково з’їв».
Третій крок – це звісно ж пісня, бо що ж то за грузинське застілля без душевного співу? Додавай у плейлист наші рекомендації та готуйся підспівувати:
1. Stephane — Tango Powered By Adjarabet.Com
2. Георгій Гілігашвілі — Я кохав
3. Danial and Зарина Тилидзе — Chemo Sikvarulo
4. MGZAVREBI — Vazi
5. Зарина Тилідзе -Momenatre
6. BANI — Imedis Dilashi
7. Nino Katamadze — Once In The Street
8. Kahaberi & Khanums — ROMALE
9. Iriao — For You
10. Mgzavrebi – Gala
Ну що, майже все готово, залишилась справа за малим – зібрати близьких! Спитаєш : «Як, коли карантин?» А інтернет нащо? Влаштовуй відео конференцію і готово! Для ліпшого ефекту пропонуємо проявити справжню грузинську щедрість і надіслати зі службою кур’єрської доставки по пляшечці Adjari всім, кого мрієш зібрати за своїм столом.
Якщо Adjari на столі, стіл накритий, гості он-лайн — саме час підняти перший келих. Можна, звичайно, штовхнути промову від себе, а можна здивувати гостей і розпочати застілля грузинським тостом. Ми маємо добірку найрозповсюдженіших (взагалі, їх понад 200), але тримай 5 найважливіших:
1. За Мир – мшвідобас!
2. За жінок – манділоснебс!
3. За наші родини – чвен оджахебс!
4. За батьків – мшоблебм!
5. За любов – сікварулс!
Завершується кожен тост словом “гаумарджос”, що приблизно перекладається як “Ура”!
Ось стисло і все про головні атрибути грузинського застілля. Сподіваюся, зміг бути корисним! Бувай здоровий, джигіте! Гаумарджос, генецвале!
Твій Adjari.
Информация предоставлена в порядке ст.10 Конституции Украины и ст. 6 Закона Украины О национальных меньшинствах в Украине
