Если вы за все лето вы так и не приготовили греческий салат, то нужно эту ситуацию исправлять. А сделать это очень просто – нужно лишь докупить к огурцам-помидорам фету, плюс еще несколько простых ингредиентов. У нас вы найдете рецепт греческого салата, который можно накрошить всего за 5 минут и съесть на ужин.
Читайте также: Летние салаты: рецепты для того, чтобы порадовать себя легким перекусом
Самым популярным блюдом из Греции для всех европейцев стал греческий салат, который подают практически во всех современных ресторанах. Первый вариант этого рецепта затерялся среди океана его вариаций и экспериментов на кухнях. Однако есть основа греческого салата, которая должна быть неизменной – это свежие огурцы и помидоры, сыр фета и орегано. А особенностями его приготовления считают овощи, которые специально режут как можно крупнее. Сами греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Читайте также: 5 небанальных летних салатов: вам захочется их попробовать
Рецепт греческого салата
Что нам понадобится:
3-4 столовых ложки оливкового масла
3 помидора
¼ головки красного лука
2 огурца
1 зубчик чеснока
120 г сыра феты
16 штук маслин без косточек
½ штуки зеленого перца стручкового
¼ ч. ложки черного молотого перца
¼ ч. ложки соли
½ ч. ложки сушеного орегано
1,5 ст. ложки лимонного сока
Как готовить греческий салат:
1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.
2. В миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.
3. Полейте заранее подготовленной заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.
Читайте также: Блюда из кабачков: оригинальные рецепты для любимого овоща
Наглядный пример для вдохновения, чтобы уж точно приготовить греческий салат к ужину.
