Шашлык из свинины в кефире разнообразит ваши майские праздники 2015 как раз тогда, когда готовить мясо обычным способом вам уже не захочется. Поэтому мы нашли для вас отличный рецепт шашлыка, который можно сделать даже в газовой духовке.
В качестве эксперимента попробуйте заменить маринад для шашлыка из вина или минералки кефиром — мясо получается очень нежное.
Читайте также: Лучший рецепт майского шашлыка
Что нам понадобится:
свинина — 500 г
лук репчатый — 5 шт.
кефир — 1 л
соль, специи, кинза — по вкусу
Как готовить шашлык из свинины в кефире
1. Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20 грамм, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы, все приправить солью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса, слой лука и т. д. Поставить в холодное место на сутки.
2. Нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях. Если нет возможности выйти на пленэр, можно приготовить шашлык в газовой духовке или на сковороде.
3. Во время жарки, время от времени поливайте шашлык кефиром, в котором он мариновался.
Читайте также:
Куда поехать на майские праздники 2015 в Украине
Майские праздники в Украине: самые интересные автомаршруты
Куда поехать на майские праздники 2015 для вхохновения
Куда поехать на майские праздники 2015: сказочные замки в Украине
Выходные дни на майские праздники 2015: чем себя занять
