Летом мы готовы поглощать мороженое килограммами, вот только бы не приходилось так часто бегать за ним в магазин. Редакция ХОЧУ.ua нашла выход из этой ситуации – мы подобрали для вас 5 рецептов изумительного домашнего мороженого, которым вы можете запастись в морозильной камере.
Читайте также: 5 рецептов освежающего домашнего лимонада, которые спасут вас от жары
Рецепт домашнего мороженого
Что нам понадобится:
900 мл молока
30 мл сухого обезжиренного молока
10 мл ванильной эссенции
3 яичных желтка
1 стакан сахарного песка
Как готовить:
1. Налейте в кастрюлю молоко, сухое молоко, ванильную эссенцию, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
2. Взбейте яйца с сахаром и медленно, постоянно взбивая, вылейте молочную смесь. Верните на огонь и доведите до кипения на маленьком огне, затем варите 10 минут. Охладите.
3. Переложите остывшую смесь в контейнер и поставьте на 1 час в морозилку, пока по краям не образуется лед. Хорошо перемешайте и верните в морозилку. Повторите то же самое еще 2 раза, через каждые 2 часа, пока смесь не загустеет. Затем оставьте еще на 2 часа до полного застывания.
Читайте также: Творог по-летнему: как приготовить самый полезный десерт с ягодами
Видеорецепт мороженого из йогурта и ароматных кусочков персика. Такой десерт не навредит фигуре, а чего еще можно желать летом?
Видео научит готовить домашнее вегетарианское мороженое с ягодами и бананами.
Читайте также: Мои черничные рецепты: что приготовить с полезной ягодой черникой
Один из самых простых рецептов домашнего мороженого.
Видеорецепт для любителей фруктового льда – просто и вкусно.
