Осетинский пирог: разнообразие начинок
Многие, кому не очень хочется готовить, и не представляют, что не только доставка пиццы домой может выручить на сегодняшний день. Так же. Как и пиццу. Можно заказать шикарный осетинский пирог. Вы никогда не пробовали такие пироги? Что ж, самое время попробовать. А мы расскажем вам вкратце, какие бывают пироги. Рецепт пирога вполне можно назвать древним, ведь его история насчитывается тысячелетиями. По форме они обычно круглые, в диаметре приблизительно 30-35 см. На религиозные праздники в Осетии можно увидеть и пироги треугольной формы с сырной начинкой. Обычно пирогам дают названия в зависимости от их начинки, к примеру, уалибах – это пирог с сыром, а картофджын – с картошкой и сыром. Впрочем, вам не нужно запоминать все эти названия. Заказывая пирог с доставкой на дом, вы просто укажите начинку. Кстати, изобилие начинок для осетинских пирогов может поначалу поставить в тупик, ведь выбор слишком велик: здесь и мясная (с говяжьим фаршем), и сырная, и овощная: картофельная с сыром, шпинатная с сыром, капустная. К тому же в начинку идут и свекольные листья, и тыква, и фасоль, и грибы, и зелень. Практически любая начинка – с сыром. И, поверьте, попробовать стоит каждый вид пирога. Представьте, как хорошо, если к ужину вам принесут ароматный пирог – только что из печи!
< Предыдущая
