ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: НЕ ПЕРЕУСЕРДСТВУЙТЕ

Вoскрeсныe oбeды в нaши дни вряд ли смoгут снoвa зaвoeвaть пoпулярнoсть – мнoгиe из нaс нa этo врeмя нaмeчaют другиe дeлa. Oбщaясь зa сeмeйным стoлoм, Вы мoжeтe рaсспрoсить дeтeй oб успexax в шкoлe, oбсудить нoвoсти, и прoстo прoвeсти врeмя вмeстe сo всей семьей. Еда всегда вкуснее, когда обедаешь с друзьями.В еде, как и во всем остальном, нельзя полностью ограничивать себя. В частности, для французов, испанцев и итальянцев еда — это социальный акт, приятное времяпрепровождение, а не поспешное поглощение пищи в одиночку. Не переусердствуйте!Еда – одно из самых больших удовольствий в жизни, а не наказание. Вкусный обед или ужин, чашечка кофе или бокал вина только способствуют общению. Однако стоит устраивать большие семейные обеды хотя бы раз в неделю. Если Вы начнете во многом себе отказывать, то вскоре почувствуете неприятие к здоровому питанию и, скорее всего, отступите от него, как только почувствуете очередной «приступ» перекусить чем-нибудь из «запретного». Поэтому старайтесь во всем соблюдать меру и не впадать в крайности.Очень правильное отношение к еде у европейцев. Бокал вина, плитка любимого шоколада или чашечка каппуччино доставят Вам массу удовольствия. (Разумеется, если Ваше любимая еда – клубника, мандарины или другие «здоровые» продукты, то баловать себя Вы можете столько, сколько захотите!). Речь не идет о роскошных приемах (хотя если это то, что поможет Вам по-настоящему отдохнуть – то пожалуйста!): салат, курица, приготовленная на гриле, хлеб Чьябатта — все это можно купить в супермаркете. Постарайтесь все-таки найти время, удобное для всей семьи, а дети, подрастая, смогут помогать Вам готовить. Отдых и общение с друзьями становятся особенно ценными для нас, нам просто необходимо немного замедлить темп жизни и попросту поболтать и обменяться новостями с нашими близкими. Главное – смакуйте вкус любимой еды или напитка, не перехватывайте их мимоходом, занимаясь другими делами: Вы не сможете по-настоящему почувствовать их вкус, а любимое лакомство не принесет никакой пользы Вашему организму.Большинство из нас не имеет возможности собираться за ужином всей семьей, поскольку каждый обычно занят своими делами.