Нe сeкрeт, чтo избытoк жирoв в пищe oпaсeн для здoрoвья. Тeпeрь исслeдoвaтeли из Унивeрситeтa Сeвeрнoй Каролины обнаружили: пациенты с раком простаты, которые выбирают диеты с высоким содержанием насыщенных жиров, страдает самой тяжелой формой этого заболевания. Такая диета включает в себя много жирных молочных продуктов и мяса, пишет Science Всемирный доклад.
В исследование были включены 1854 мужчин, которые недавно выявили рак простаты. Из 321 добровольцев были агрессивная форма заболевания. Участники отвечали на вопросы о лечении, питании, образа жизни, возраста, этнической принадлежности и рода занятий. Эксперты подсчитали количество насыщенных жирных кислот, моно — и полиненасыщенных жирных кислот в рационе людей.
Ученые выяснили, что пациенты с агрессивным раком простаты ежедневно получали много холестерина и калорий из жира. Они потребляли больше насыщенных жиров и менее полиненасыщенных жирных кислот по сравнению с участниками, которые были менее агрессивными формами заболевания. Исследование также показало, что риск, связанный с насыщенных жиров и холестерина была выше среди мужчин, не принимавших статины.
