САХАРА И ЖИРЫ

Что относится к этой группе?

Масло, маргарин, растительные масла, сливки, сахар, сиропы, газированные напитки и продукты, содержащие жиры и сахара, то есть, торты, печенья, чипсы, конфеты, шоколад, десерты, кремы, мороженое, майонез и продукты, жареные во фритюре.

Почему они нам нужны?

Многие угощения, которыми мы себя балуем, содержат много жира и сахара; есть ли им место в здоровой диете? Такие продукты можно есть в ограниченном количестве; лучше сократить их количество до минимума. Продукты в этой группе переполнены калориями, поэтому они не полезны, если вы следите за весом. Кроме того в чипсах и конфетах много других «врагов» здорового питания — жиры (в основном насыщенные), сахар и соль.

Жир предоставляет организму необходимые кислоты, необходимые для правильного функционирования нервной системы. Рыбий жир особенно для этого хорош. Ограничьте употребление жира в готовке и в бутербродах и используйте продукты, богатые полинасыщенными или мононасыщенными жирами, например, подсолнечное или оливковое масло.

Сколько нужно их есть?

Ограничьте себя до двух порций сладких, жирных продуктов в день. Если вы страдаете ожирением, сокращение продуктов этой категории — самый простой способ сократить количество употребляемых калорий, не теряя питательные вещества.

А знаете ли вы?