Пицца и рекорды
Пицца – это настолько популярное блюдо, что с ее помощью регулярно устанавливают мировые рекорды. Так, в Австралии, а точнее – в Сиднее, летом 2008 года приготовили пиццу, которая пока удерживает рекорд в Книге Гиннеса… по длине! Длина кулинарного шедевра составила 221 метр. Пицца была поделена на целых 826 порций. Австралийским кулинарам удалось обойти коллег из Флориды, который попытались поставить аналогичный рекорд тремя неделями ранее. Их пицца оказалась всего на метр короче.
Для приготовления австралийского чуда понадобилось половина тонны муки, 250 литров хорошего традиционного томатного соуса и 350 кг сыра – разумеется, сыра моцарелла. Рекорд был не единственной целью мероприятия. С помощью большой пиццы ее создатели хотели привлечь внимание к проблеме бедности и создать бесплатную временную столовую для лиц с крайне скромными материальными возможностями. Именно им подарили свою пиццу кулинары. А вот самую большую по диаметру пиццу приготовили в 1990 году в г.Норвуде (ЮАР). Диаметр этой пиццы-рекордсменки составил 37 с половиной метров.
Пицца, у которой норвудский экземпляр отобрал первенство, была на 3,5 метра в диаметре меньше, ее испекли в Сингапуре в том же году. На норвудское кулинарное чудо ушло 4,5 тонн муки, 1800 кг моцареллы, 90 кг соли и почти тонна – 900 кг – томатного соуса-пюре. А самая дорогая пицца выпекается в южно-итальянском городе Агрополи. Пицца «Людовик XIII» диаметром около 20 см предлагается по цене 8300 евро. Разумеется, он готовится только из самых дорогих и качественных ингредиентов. В ее состав входят морепродукты (тунцовая икра, омар, лангуст), мука дорогого сорта, особая австралийская соль. Так что, если вы планируете сегодня вечером заказ пиццы на дом, знайте, что пицца – это пища рекордсменов и аристократов.
< Предыдущая
